Biking Enduro Kanu Wandern
Home Land & Leute A - Z Aktiv Links Service Berichte Pinwand
Navigation
Sitemap
Newsletter
e-Mail:
Informationen
Reiseservice
Reiseberichte
Diaschau
eigener Bericht
Pinwand
eigene Notiz
Links
Partnerseiten
Link vorschlagen
Land & Leute Essen & Trinken

Herzhafte Hausmannskost:

Die meisten Rumänen können es sich nicht leisten, mit ihrer Familie in ein Restaurant zu gehen. Die sind zwar für Westeuropäer sehr billig, kosten jedoch die Einheimischen weit über 10 Prozent ihres Einkommens, wenn sie nur ein dreigängiges Menü bestellen.

Obwohl es auch zunehmend gute Restaurants gibt, wird man deshalb häufig vor allem die Hausmannskost kennenlernen.

Vieles wird aus Not, vielleicht auch manchmal aus Vergnügen selbst gemacht: Marmelade, eingelegtes Gemüse und Obst. Fast jeder hat Verwandte auf dem Land, die ihn mit frischen Eiern, Schmalz, Butter und Käse beliefern, mit Obst und Gemüse oder mit selbstgemachten "Schweinereien" wie Preßkopf, Hartwürsten, Speckseiten, Koteletts und Haxen. Viele halten sich in ihren Hinterhofgärten ein Schwein, Kaninchen oder Hühner.

Überflüssig zu erwähnen, dass hier Tomaten noch nach Tomaten schmecken. Auch Fleisch und Speck stammen meist von Weidetieren, die ihr Leben lang keine Hormonpräparate bekamen.

Sprichtwörtlich ist die Gastfreundschaft der Rumänen. So bekommt man manchmal schon früh morgens selbstgebrannten Zwetschkenschnaps oder ein Glas Wein angeboten. Was nach einem für unsere Begriffe oft deftigem Frühstück gar nicht so falsch ist.

Bilder anklicken für größere Darstellung


Essen & Trinken
Literatur
Rumänien
Marco Polo
Ducati. Motorräder seit 1960
Kurz,
informativ,
günstig -
wie man
es von
Marco Polo
kennt.
Mit Reiseatlas und Sprachführer Rumänisch.
mehr Buchtipps
Aktiv
Enduro
Kanu
Wandern
Zur Seite
Seite empfehlen
Philosophie
Impressum
AGB
Kontakt
Wissen
Wie heißt der höchste
Berg in den rumänischen
Karpaten?
Cucurbata
Pietrosul
Moldoveanu
Negoiu
Seitenanfang
Home | Land & Leute | A - Z | Aktiv | Links | Service | Berichte | Pinwand
Sitemap | Newsletter | Presse | Philosophie | Impressum | Kontakt
Copyright 2002, Ch. Harfmann
powered by communicate!